Certificazioni IFS e BRC

La nostra azienda è da sempre sensibile nei confronti delle tematiche ambientali e agli aspetti di sicurezza alimentare.

Dal 2013 infatti attuiamo ai massimi livelli gli standar IFS (Internationa Food Stardard) e BRC (Global Standard Food).

I principali elementi che caratterizzano le norme BRC e IFS sono:
• adozione di un sistema HACCP;
• adozione di un sistema di gestione per la qualità documentato;
• controllo degli standard per gli ambienti di lavoro, per il prodotto, per il processo e per le risorse umane;
• esistenza di appropriate procedure e specifiche per:
– materie prime (compresi i materiali di confezionamento);
– prodotto finito, prodotti intermedi/semilavorati;
– monitoraggio dei fornitori;
– posizionamento del sito;
– standard igienici e di organizzazione per il personale;
– controllo di processo.

Certificazione Biologica

Uno dei più importanti obiettivi della Solo Cose Buone è quello di portare a tutti la gioia che solo il cibo ben fatto può dare.

Per questo motivo l’ azienda ha deciso di creare una linea Biologica, in modo da portare a tutti prodotti di qualità e al contempo, di garantire una produzione in equilibrio con l’ambiente.

Per poter ottenere la conformità l’azienda Solo Cose Buone ha dovuto scegliere un  esterno e indipendente che effettui controlli in ogni parte del ciclo produttivo: fase di produzione iniziale, fasi di trasformazione, immagazzinamento, trasporto e distribuzione finalizzata alla vendita.

Su ogni prodotto Biologico viente indicato il ” Cartellino della Certificazione Biologica” dove viene indicato:

  • Logo comunitario
  • Operatore controllato
  • Paese e termine riferito alla produzione biologica
  • Organismo di controllo
  • Origine della materia prima (UE, UE/NON UE)

Certificazione VeganOK

514563-vegan okL’azienda Solo Cose Buone ha ottenuto la certificazione VeganOK per i propri prodotti. Con questa certificazione si attesta che nessuna sostanza/parte presente nei prodotti a marchio VeganOK è di origine animale o implica direttamente e volontariamente l’uccisione, la detenzione o lo sfruttamento di animali. VeganOK è la prima certificazione Etica per prodotti Vegan nata in Italia e garantisce al consumatore precise caratteristiche etiche ed ambientali.

I prodotti certificati presentano sull’etichetta o sulla confezione il marchio VeganOK

Certificazione Kosher – Solo su richiesta

Solo Cose Buone, essendo sempre più orientata verso il mercato internazionale ha deciso di certificare Kosher , solo su richiesta del Cliente, le produzioni dei propri prodotti.

Ottenere il certificato Kosher significa produrre alimenti idonei al consumo e conformi alle norme di alimentazione Kosher.

La certificazione Kosher si ottiene a seguito di un iter di controllo da parte di un ente rabbinico specializzato in certificazioni Kosher,  che supervisiona la produzione al fine di garantire che essa è kosher, ossia conforme alle regoli alimentari ebraiche.

In generale, la supervisione si concentra su due aspetti:

Ingredienti: tutti gli ingredienti e sotto ingredienti impiegati in un prodotto devono essere kosher.

Impianti di lavorazione: essi devono essere kosher e non possono essere impiegati, se non debitamente Kosherizzati, in caso di lavorazioni alternate.

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